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健康的な食事をしようとしているときにあなたがしている大きな間違い

あなたが食べているものを見ていて時間がない時には、マクドナルドは通常あなたが引っ込む最初の駐車場ではありません。

しかし、サウスカロライナ大学のアーノルド公衆衛生大学院からの新たな発見によると、特に「健康的」ではないレストランではない、または「あまり速くない」のいずれかを選択する傾向がある場合は、再考する必要があります食品カウンターパート。

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で発表された研究 栄養と栄養学アカデミー 今週は、ファストフード店(マクドナルド店など)と比較した場合、ChipotleやPanera Breadなどのレストランを含むカテゴリであるファストカジュアルレストランのエントランスの平均カロリー数が実際に多いことがわかりました。またはBojangles。

さらに興味深いことに、この調査によると、ファストカジュアルなレストランでは実際にメニューで使用できる高カロリーのオプションが多いだけでなく、典型的なファーストフードよりも平均カロリーが200カロリー高いことがわかりました。 (研究者らは、34のファーストフードレストランと28のファーストカジュアルレストランのメニューを調べたが、カロリーカウントのみが測定され、栄養プロファイルは測定されなかったことに注意することが重要である。)

主席研究員のショフマン氏は、「ファストカジュアルレストランではカロリーが高くなったことに驚いたが、この論文の主な特徴の1つは、両方の種類のレストランで高カロリーの選択肢があることだ」と述べた。